Pour les végétariens ou végétaliens, Barcelone est une ville où il ne vous sera pas difficile de trouver des restaurants à la hauteur de vos espérances.
Chez ShBarcelona, nous avons testé et approuvé quelques bonnes adresses que nous vous communiquons dès maintenant :
Rasoterra : ce restaurant situé en plein coeur du quartier Gothique a parfaitement réussi le pari de servir des plats végétariens, gastronomiques et sophistiqués, et à prix abordable. En effet, Rasoterra propose deux formules avec un excellent rapport qualité-prix : entrée et plat pour 10€ ou bien entrée, plat et dessert pour 11,50€. Rendez-vous Carrer del Palau 5.
Teresa Carles : ce restaurant officie depuis plus de 25 ans à Barcelone et se distingue comme l’un des meilleurs endroits de cuisine végétarienne de la ville. Dans le menu, vous trouverez des salades exquises, du riz cuit à la perfection, des légumes croquants et tendres à la fois, des soupes de saison divines, des pâtes très aromatisées, des gâteaux à tomber et bien plus encore. Tous fabriqués à partir d’ingrédients frais et ça se sent vraiment, le prix du menu est raisonnable : entre 10,50€ pour entrée et plat jusqu’à 14,45€ pour entrée, plat et dessert. Rendez-vous calle Jovellanos 2.
Amaltea : est un point de repère dans la ville en ce qui concerne la cuisine végétarienne. Chez Amalthea, tous les aliments sont d’origine biologique et vous avez le choix ; plats d’algues, tofu, choux, thé, céréales… Un menu au prix très abordable de 8,70 euros. Il aussi possible d’organiser des dîners de groupes et le restaurant dispose d’un service « à emporter ». Situé calle Diputación 164.
BioCenter : situé dans le quartier du Raval, ce restaurant végétarien propose une cuisine à base de produits organiques à 80% et cela avec beaucoup d’attention depuis 1980. Cet établissement souhaite faire connaître les biens faits de l’agriculture biologique notamment au travers de céréales complètes. Le restaurant offre une atmosphère conviviale et familiale, il se situe près des Ramblas, calle Pintor Fortuny 25.
Raco Ecològic: ce restaurant végétarien est spécialisé dans la nourriture macrobiotique et propose un menu à 10,80€ le midi. Le Raco Ecològic se distingue par une cuisine un peu plus élaborée, les légumes à la crème sont délicieux. Le restaurant se trouve calle Bruc 86.
Vegetalia: avec ses trois restaurants situés dans la Ciutat Vella, Vegetalia utilise ses propres produits frais, cultuivés à Montserrat. Pour seulement 9,90€ le midi, ce restaurant propose un menu varié qui mélange de nombreuses nationalités : salades, soupes, fajitas et curry végétariens, lasagnes… vous avez le choix. Le restaurant se situe calle Escudellers 54 dans le Gótico, plaça Emili Vendrell, 1 dans le Raval, et plaça Fossar de les Moreres dans le Born.
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